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  • 2014.12.12 Friday
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2014クリスマスモード全快!

随分ご無沙汰してしまいましたが、年の瀬を迎え忘年会シーズンたけなわです。
合わせてガリバーガリバーグループ各店ともクリスマスモード全快です!


ザ・ガリバー


シャーロックホームズ


zero


PIEMONTE


Globe

ピエモンテではクリスマスディナーコースの予約受付もスタートしました。
ザ・ガリバー、シャーロックホームズ、zero、Gloveではスワロフスキーのストラッププレゼント付きの
オリジナルクリスマスカクテルフェアも開催中です!
2014冬のガリバーグループから目が離せませんよ♪…

シンボルツリー&シンボルサイン?が…

初夏のとある日、ピエモンテのテラス席の端っこに
約5メールほどのシンボルツリーが登場しました!


オリーブの木や他の植物もたくさん増えて、さながら店先は植物園状態に♪


それに合わせるようにテラスの外には赤白のワインを模したサイン看板も設置。

ワインのラベルには、もちろん赤にはマルゲリータピッツァ、白にはペスカトーレパスタの絵が!


そして夏真っ盛りの今はランチ時には夏の目印、カッペリーニがお目見え♪
毎日様々な食材とともに、お客様に楽しんでいただいております…

 

Music Live Festival vol.22 2014 spring

3ヵ月経っちゃいましたが、今年の春開催されたミュージックライブフェスティバルの
模様をアップいたします。


この回から昨年オープンしたGlobeが新会場に加わりました。

グローブ/葛城ユキ ♪Pops


ザ・ガリバー/Tomoya Hara & friends ♪International Jazz


TRUE/Yコネクション ♪Soul/R&B


シャーロックホームズ1F/有田純弘Trio ♪Gypsy Jazz


シャーロックホームズ2F/小沼ようすけ仙道さおりDUO ♪Jazz


zero/Naomi Grace & 本田富士旺trio ♪Jazz

今年の秋は現在鋭意検討中ですが、音楽ジャンルやアーティストでリクエストがあれば
どしどしリクエストをお願いいたします!

Music Live Festival vol.21 2013 autumn

うっかり、というか随分さぼってしまったんで昨年秋のミュージックライブフェスティバルの
アップをすっかり忘れてました。
今年も秋めがけて、ただいま鋭意企画中!とりあえず雰囲気だけでもお届けします♪


ザ・ガリバー/マリア・エヴァトリオ♪Jazz


TRUE/いとしのエリーズ ♪Southern Allstars Tribute band


シャーロックホームズ1F/平山みき♪Pops

シャーロックホームズ2F/伊太地山伝兵衛♪Folk
(11月にご逝去されました。ご冥福をお祈りいたします)


zero/大森明カルテット♪Standard Jazz

us T-boneステーキこの夏絶好調!

4月からザ・ガリバーとシャーロックホームズにお目見えした
Tボーンステーキがこの夏ウケてます!


数年前の狂牛病問題で、一度は口にすることができなくなっていたTボーンステーキがこの春から
ガリバーグループで食べられるようになりました。
ちょうど部位で言うと断面がTの形をした骨の左側がフィレで右側がサーロインということで
一度に二つの部位が楽しめるというわけです。


厚さは約3センチ、肉のつき方が部分的に違います。
それに塩こしょうのみの味付けで、油身部分からカリカリに焼いて行きます。


最小で約450gで最大で650gとかなりボリューミィです。
でも肉がやわらかくて、650を1人でペロリといかれる方もちらほら…


基本グラムあたり8円ですが、シャーロックホームズの午後3時〜7時までのHappy Hourでは
なんと5円で提供しております。

ビールが美味しいこの季節、スタミナもバッチリつくTボーンステーキ…
この夏、超一押しです!
 

暑い熱い八王子まつり露店営業…

8/1〜3の三日間、ザ・ガリバー前パーク壱番街にて恒例の八王子まつり露店営業を行いました。


初日は午後3時よりOPEN




今年の新メニューは、ザ・ガリバー店内でも人気のできたてポップコーンに
カレー・チーズ・ガーリックの3種の味が選べるフレーバーポップコーン。
濃厚な味が心地よいマンゴースムージー。
そして、なんとビールがグラスのそこから湧き上がる爛肇襯諭璽疋咫璽覘瓠
お客様がセルフで楽しんでました。


毎年人気の生搾りフルーツカクテルも絶好調!!





初日こそ夕立と雷にたたられましたが、とにかく暑い熱い3日間でした。
来年はまた何が出てくるのか?ご期待下さい!

シャーロキアンの聖地として紹介されました

グラフィック社「スチームパンク東方研究所4」という雑誌に
この度シャーロックホームズが紹介されました。
この雑誌に参加されてる造形作家さんがよくシャーロックホームズに
ご来店いただいてるのが縁で取材・撮影となったそうです。
イギリスの現地から直接集めた店内の装飾品はホームズを
こよなく愛する爛轡磧璽蹈アン瓩砲箸辰匿矇靴療だそうです。

興味のある方は書店でご覧ください。

生絞りFresh Fruits Cocktail

この冬は、記録的な大雪と寒さで凍えてましたが、今日あたりは
かすかではありますが、ようやく春の足音が聞こえてきた気がします。

シャーロックホームズでは、この冬に合わせてホットカクテルをおすすめしてきましたが、
本日からは春を先取りしてパッと明るいフルーツカクテルを始めました。



グレープフルーツ、オレンジ、イチゴをほぼマルまんま贅沢に使ったフレッシュなカクテルです。
合わせるスピリッツは、それぞれウォッカ、テキーラ、ラム。
かしこまって飲むというよりも、どちらかというとガブガブいけちゃう感じの爽やかな仕上がりに
なっています。
春の足音ともに、シャーロックホームズで、明るく元気な春を先取りしてみませんか…

Dry Aging Beef スタート!

Globeページ開設いたしました。
どうぞよろしくお願いいたします。



本日より今巷で大注目のドライエイジングビーフ狃論肉瓩離好董璽。
ここグローブでも始めました。


北海道で生産された子牛を33〜36ヵ月、肥育した国産のハーブ牛を専用熟成庫で28日間以上
熟成させたドライエイジングビーフ(熟成牛)は、肉質が柔らかく変化すると同時に、タンパク質が
分解されて旨み成分であるアミノ酸が増して行きます。
グローブでは、この熟成肉を厚切りにして焼き上げ、提供いたします。


表面に焦げ目が付く程度の焼き加減。


さしがとってもきれいで、赤みの中に熟成感がぎっしり詰まっています。

生ビールやワインを飲みながら最高のディナーをお楽しみください。
サイドオーダーに、マッシュポテトやクリーミースピナッチなども添えていただくと
なお一層美味しさが増します。

シャーロックホームズLUNCH秋冬Collection

PIEMONTEに引き続き、昨年10月〜12月のランチリポートを紹介します。


10月、新メニュー「お野菜たっぷりビーフシチュー」4時間コトコト手間隙かけて作ってます。


チキンソテー(日替り)/おろし生姜味がたまりません。付け合わせのポテトとの愛称もピッタリ!


ちょっとブレイクして、厨房をのぞいたらデザートで人気のワッフルブルーベリーが…
コーヒーや紅茶のお供に!


左/若鶏の唐揚げ・おろしネギソース…意外とボリューミィ!
右/チキンカツ(日替り)


左/名物「とろ〜りオムライス」開店以来変らぬ味です。
右/チキン南蛮(日替り)パリッとした皮の食感がたまりません!


11月、大葉とチーズのポークはさみ焼き(日替り)チーズが良い具合に溶けてます。


これはシーズンに入った牡蠣フライ(日替り)


めずらしい?パスタはボロネーゼ(日替り)…


ランチの王様、ポークジンジャー(日替り)アツアツの味噌汁がうれし〜い!


12月、またまたチキン南蛮(日替り)


白身魚のとろ〜り野菜あんかけ(日替り)この日のプチデザートはティラミス。得した気分♬


またまたチキンカツ(日替り)…
食べ物の好みがかたよってましたか(どうやらチキン系が好きみたい)笑

…ということで名物オムライスからパスタ、そして鶏・魚系などなんでもアルアル
シャーロックのランチ。春からの新メニューも今から楽しみです!

以上G-staffのリポートでした…
 


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